Bäckerei Felber

Im Jahr 1922 übernahm Familie Felber den Betrieb. Auch die heutige Generation vertaut auf das traditionelle Handwerk - der Natursauerteig wird hier noch natürlich angesetzt und seine Basis wird von Generation an Generation weiter gegeben. Qualitativ hochwertigstes Handwerk in der Kunst der Bäckerei - das war der Motor, der schon die Vorfahren angetrieben hat, und der die Mitarbeiter auch heute noch frühmorgens, wenn noch alle schlafen, aus dem Bett holt. Und darum sind die Felber-Semmeln, das Hoamatbrot und der Striezel weit über Birkfeld hinaus bekannt und begehrt.